Nos entrées
Saucisson de Pays
Beurre, cornichons, pickels
7,00 EUR
Gratiné d’oignons des Cévennes
Pain de campagne, Cantal
8,00 EUR
Les Moules de Thau au beurre persillé et gratinées au Laguiole
10,00 EUR
Velouté de Potiron, Gambas Croustillant
Œuf 64• Croûtons briochés
12,00 EUR
Camembert rôti à la crème de Truffes
Sucrine mélangée aux noisettes
13,00 EUR
Raviole de champignons et Butternut rôti 🌿
Crème de Curry douce
12,00 EUR
Notre Foie Gras du sud-ouest Maison
Espelette, brioche grillée et compotée d’échalotes aux châtaignes
15,00 EUR
Nos Plats
L’Aubergine à la Parmigiana🌿
Risotto de fregolas Sarde
13,00 EUR
Rouille de Seiche et poulpe à la Setoise
Aïoli
19,00 EUR
Le Magret du Sud-Ouest au sautoir
Croustillant de chèvre frais au miel d’Aigues Mortes, crème de Morilles
22,00 EUR
Bavette Angus grillée Rossini
Confit d’échalotes, jus de rôti et Foie gras poélé
22,00 EUR
Le Cassoulet Toulousain au confit de canard entier
Pour les plus courageux
24,00 EUR
Nos Desserts
Le Crumble aux pommes Tatin
Flambé au Calvados
6,00 EUR
La Galette de l’Alchimiste Philosophie Gourmande
NoisettesChocolat
8,00 EUR
Crème brûlée vanille flambée au Diplomatico
8,00 EUR
Le Cœur coulant au chocolat grand cru, praliné noisettes
Chouchous croquants
9,00 EUR
La Brioche perdue flambée au Grand Marnier
Glace vanille et caramel de lait
9,00 EUR
Trilogie de fromages de chez Bouby
Confiture faite chez nous
11,00 EUR
Infos et renseignements
0783689741
Restauration sur place et à emporter, livraison de repas et service traiteur